金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司（前稱粤海啤酒集團有限公司）所擁有。金威啤酒集團有限公司為香港上市公司（股票代碼124），是廣東省政府在香港最大企業粤海控股集團有限公司的旗下控股企業。
採用德國傳統工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風味的基礎上創新，具有獨特的國際清醇口味。金威啤酒產品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列，主要廣東省銷售，同時銷往天津、四川、西安、廣西、福建、湖南、江西、江蘇、安徽、陝西、黑龍江等20多個省市及自治區，亦於香港、澳門，及東南亞、加拿大及巴拿馬等海外市場出售。
金威啤酒集團專業從事啤酒釀造和銷售，下轄七個年產能20萬噸的全資現代化啤酒生產企業：深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒釀造有限公司、金威啤酒（汕頭）有限公司、金威啤酒（東莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒集團（成都）有限公司等全資附屬公司。
2004年1月國際知名企業喜力集團通過喜力亞太釀酒（中國）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集團約21%的股份，成為金威啤酒的戰略合作夥伴。
在金威佛山啤酒廠於2008年1月份正式營運後，本集團擁有8家現代化的啤酒生產基地，年產能合共170萬噸，為本集團未來的發展和盈利打好基礎。
金威的長期發展目標是：從現在起到2014年，發展成為一間年產能超過250萬噸、年銷量超過200萬噸的啤酒企業。
認證和稱號
金威是國內首家獲得ISO9000質量保證體系（BSI）國際認證的啤酒生產企業，以「讓每瓶啤酒都得100分」為企業的質量方針，建立起了以顧客為導向的品質保證體系，產品以健康、安全、時尚的形象深受廣大消費者的青睞。2005年4月金威啤酒通過HACCP、ISO14001、OHSAS18001三項認證，是全國啤酒行業中首家一次性通過該三項認證的企業。
金威啤酒集團在業界享有「科技金威」的美譽。2003年3月金威啤酒綠色工藝應用研究正式通過國家級權威專家鑒定，並於2004年6月成為科技部國家科技成果重點推廣專案。
金威成為國內「不添加甲醛釀造」的綠色啤酒首倡者。其下屬各生產基地均選用目前國內乃至世界上最先進的現代化啤酒生產技術和設備，均採用「綠色工藝」及全程質量監控以保證產品風味的一致。
金威啤酒在2002年獲得「中國名牌產品」稱號、2004年獲得「綠色食品」稱號，以及2005年獲得「中國馳名商標」稱號。這些認證極大地提升了金威品牌，為金威啤酒實現從區域品牌向全國品牌飛躍起到積極的推進作用。
金威積極回應政府「建設節約型社會」的號召，大力推行及堅持以環境保護為生產的原則，於各項綜合能量損耗指標，金威均位於國內同行前列，並於2006年7月被深圳市政府選定為企業典型在全市範圍內加以推廣。
金威堅持以「釀造老百姓最喜愛的啤酒」為企業的追求，以確保食品健康安全為天職，堅持「讓每一瓶啤酒都得100分」的質量方針，致力推進以「不添加甲醛釀造」為核心的金威啤酒綠色工藝，嚴格對從原材料採購到啤酒生產銷售的全過程進行質量控制，保證不合格的產品決不流入下一道工序，為廣大消費者提供最高品質的啤酒。
金威在貫徹「業績至上、效益至上」的新粤海文化基礎上，建立了「誠信、廉潔、和諧、效率」為核心價值觀的企業文化體系。於2005年11月，金威更獲取由中國企業聯合會授予「2005年度全國企業文化優秀獎」的獎項。
金威擁有一個團結奮進的經營管理團隊。董事局主席叶旭全曾被評為全國勞動模範、廣東省勞動模範、廣東省十大傑出青年、2003年度中國營銷大獎十大營銷人物、2005年度廣東省十大經濟風雲人物、全國釀酒行業百名先進個人。他同時也是中國著名的詞作家，中國音樂文學學會副主席。他創作的《春天的故事》、《永遠跟你走》等歌詞作品曾多次榮獲全國「五個一工程獎」、音樂最高獎項「金鐘獎」等。
產品系列
金威無論於產能抑或產品的多元化的岡領上都積極擴展其業務，以迎合中國啤酒市場對各式各樣產品需求的迅速的增長。
金威於建立金威啤酒品牌及推銷產品形象上不遺餘力，充分運用書刊、影像、報紙、雜誌及藝術團表演等媒體作產品的推廣。
啤酒產品系列包括口感濃郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°特製金威啤酒，口感清爽而不淡的12°純生啤酒及10°金威清醇生啤，以上全部均備有大裝及標準的樽裝、罐裝及桶裝。
金威的釀酒設備結合了現代化生產和包裝技術。該等技術包括使糖化及發酵的機器設備均由德國進口。整個生產過程乃全部自動化。其他由德國進口的設備包括入樽生產線、入罐生產線、自動檢查及控制系統、自動量度及清洗系統、紙板箱包裝線、生啤酒桶生產線、重油鍋爐、工業用雪櫃、空氣壓縮機、釀造水處理設備、二氧化碳及廢酵母收集設備等。
這些先進生產技術的引入使金威啤酒的保質期，由包裝起計，延長至360日（生啤除外）。這是根據中國標準生產啤酒保質期限的三倍。
品牌價值
金威共僱用超過2,000名僱員並且著重強調高效率及生產力。公司既設有員工培訓課程，並鼓勵員工參加外間課程以進修彼等之專業資格。本集團亦設有一個工作表現評價機制及酌情花紅發放制度以表揚個別僱員之表現。該僱員工作表現評價機制乃為本公司內部提升制度的一部份。全部員工均鼓勵選擇從事一個專業化區域。
金威的管理層及生產團隊均是從事工業生產最優質的專家。管理層員工有超過百分之八十為大專畢業，而生產團隊之員工則有超過百分之七十來自工業學校畢業生。
本集團專責之隊伍對於能夠準時地將一流品質的產品交付顧客的手上感到非常自豪。他們的承諾、企業精神和創新的戰略對本集團於中國南部的啤酒工業保持著一個主導市場的地位，起了重要的幫助。
金威支持國家所提倡的環境保護的工作，於發酵過程中所釋放的二氧化碳都會被收集及於碳酸化過程中重複使用。啤酒廠的污水處理系統確保沒有任何被釋放的液態廢物含有對環境有害的毒素或殘餘物。
金威啤酒於競賽中以質量領先。為確保一致可靠的質量，本集團作為信譽超著的優質麥芽、白米及啤酒花的供應商建立戰略性同盟，以取得最優質的原材料生產啤酒。因為我們的管理層相信，原材料是決定啤酒味道、口味和芳香最重要的原素，所以本集團視採購優質原材料的工作為最優先的考慮。 |
